食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與成本分析
專業(yè)從事食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室誤差檢測(cè)與建設(shè)成本分析,提供項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工一條龍服務(wù)
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)
檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)基本分為三大區(qū):清潔區(qū)、操作區(qū)、無(wú)菌區(qū)。
一、清潔區(qū)
清潔區(qū)只要涉及到辦公室、會(huì)議室、休息室、試劑儲(chǔ)藏室、培養(yǎng)基配制室,為了安全起見(jiàn),此區(qū)域不可攜帶細(xì)菌檢驗(yàn)標(biāo)本進(jìn)入。
二、操作區(qū)
操作區(qū)需要滿足整潔、光線充足、通風(fēng)良好、溫濕度適宜、電源穩(wěn)定、水源充足等要求,并配備污染物處理設(shè)施。
三、無(wú)菌區(qū)
無(wú)菌區(qū)應(yīng)完全封閉,進(jìn)出無(wú)菌室至少要經(jīng)兩道門,中間隔有緩沖間,用于培養(yǎng)基分裝等無(wú)菌操作。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室必備設(shè)備
| 設(shè)備類型 | 功能說(shuō)明 |
|---|---|
| 超凈工作臺(tái) | 代替無(wú)菌室的一種設(shè)備,有水平式和垂直式 |
| 培養(yǎng)箱 | 用于微生物的培養(yǎng),有普通、生化、恒溫恒濕和厭氧款 |
| 高壓滅菌鍋 | 用于物品的滅菌處理 |
| 顯微鏡 | 觀察微生物和微小物品結(jié)構(gòu)的必備儀器 |
| 通風(fēng)柜 | 局部通風(fēng)設(shè)備,保障實(shí)驗(yàn)安全 |


關(guān)于食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)布局
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)應(yīng)達(dá)到安全、合理、科學(xué)、方便和節(jié)能的基本要求。一般劃分成以下三大部分:細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室、理化實(shí)驗(yàn)室、辦公室。
實(shí)驗(yàn)室分區(qū):
- 細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室
- 細(xì)菌檢驗(yàn)操作室
- 無(wú)菌室
- 培養(yǎng)基制作室
- 洗滌消毒室
- 理化分析實(shí)驗(yàn)室
- 理化分析室
- 儀器室
- 辦公室:工作人員行政辦公區(qū)域
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)布局要點(diǎn)
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)選址應(yīng)避讓飲用水源保護(hù)區(qū);避開(kāi)化學(xué)、生物、噪聲、振動(dòng)、強(qiáng)電磁場(chǎng)等污染源及易燃易爆場(chǎng)所
- 應(yīng)采用框架結(jié)構(gòu),便于實(shí)驗(yàn)室合理布局
- 建筑耐火等級(jí)不應(yīng)低于二級(jí),消防設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合相關(guān)關(guān)建筑防火設(shè)計(jì)的規(guī)定
- 實(shí)驗(yàn)室建筑的抗震設(shè)防類別不應(yīng)低于乙類建筑
- 實(shí)驗(yàn)樓應(yīng)設(shè)置完善的防雷系統(tǒng)
- 實(shí)驗(yàn)樓不得采用可造成不同實(shí)驗(yàn)室之間空氣交換的中央空調(diào)系統(tǒng)
- 設(shè)置采暖及空氣調(diào)節(jié)的,在滿足采光要求的前提下,應(yīng)減少外窗面積,外窗應(yīng)具有良好的密閉性及隔熱性


淺談食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的現(xiàn)狀及對(duì)策
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的現(xiàn)狀
缺乏專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備以及專業(yè)的檢測(cè)人員。食品檢測(cè)技術(shù)作為專業(yè)性較強(qiáng)的行業(yè),需要招聘更多技術(shù)人員完成日常的專業(yè)化檢測(cè)工作。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)不科學(xué)且監(jiān)督工作不到位。在食品檢測(cè)過(guò)程中,許多實(shí)驗(yàn)室缺乏規(guī)范科學(xué)的建設(shè)制度,存在重復(fù)建設(shè)、建設(shè)順序錯(cuò)誤等問(wèn)題。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的對(duì)策
引進(jìn)專業(yè)食品檢測(cè)設(shè)備,提高檢測(cè)人員的專業(yè)水平。在食品安全的檢測(cè)過(guò)程中,還需要進(jìn)一步提升安全檢測(cè)設(shè)備的專業(yè)化程度,選用一些更加先進(jìn)的設(shè)備,投入到實(shí)驗(yàn)室的實(shí)際使用過(guò)程中去。
關(guān)鍵措施:
- 做好食品實(shí)驗(yàn)室的規(guī)范設(shè)計(jì),提高食品監(jiān)督質(zhì)量
- 配備更多的專業(yè)化設(shè)備,招聘具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員
- 做好崗前培訓(xùn)工作,減少工作過(guò)程中可能出現(xiàn)的誤差


食品安全是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重要問(wèn)題,只有做好食品安全檢測(cè),完善食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè),才能提升食品安全檢測(cè)的整體效率,更好地完成食品檢測(cè)工作。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)解決方案
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室就是檢測(cè)食品相關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)室。按照實(shí)驗(yàn)室建筑的設(shè)計(jì)、建設(shè)要求不同,食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室分為通用實(shí)驗(yàn)室和特殊實(shí)驗(yàn)室。在功能上又涉及到給水、排水、通風(fēng)、排風(fēng)、強(qiáng)電、弱電、空調(diào)、消防、廢氣、廢液處理、集中供氣等復(fù)雜的工藝技術(shù)。
實(shí)驗(yàn)室建設(shè)關(guān)鍵要點(diǎn):
- 前處理室應(yīng)該和儀器室在同一樓層
- 盡量讓單層面積最大化
- 精密儀器室應(yīng)采用氣體滅火裝置
- 生物安全室應(yīng)合理布局潔凈區(qū)、半潔凈區(qū)、污染區(qū)
- 實(shí)驗(yàn)區(qū)應(yīng)當(dāng)與非實(shí)驗(yàn)區(qū)分離
- 實(shí)驗(yàn)室門窗要完好,門上最好有可視窗
- 動(dòng)儀器與靜儀器分開(kāi)
- 常溫與熱源設(shè)備分開(kāi)
- 危險(xiǎn)化學(xué)用品妥善存放
- 配備完好的機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)


實(shí)驗(yàn)室建設(shè)流程
設(shè)計(jì)施工流程:
項(xiàng)目啟動(dòng) → 溝通需求 → 勘察現(xiàn)場(chǎng) → 方案設(shè)計(jì) → 初步設(shè)計(jì) → 施工圖設(shè)計(jì) → 設(shè)計(jì)評(píng)審復(fù)核 → 造價(jià)預(yù)算
認(rèn)證管理流程:
現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查差距分析 → 提交評(píng)估報(bào)告 → 管理體系導(dǎo)入準(zhǔn)備 → 管理體系建立 → 體系運(yùn)行與改進(jìn) → 內(nèi)審及管審 → 提交申請(qǐng) → 現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審 → 獲取證書 → 跟進(jìn)服務(wù)
專業(yè)的食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)規(guī)劃設(shè)計(jì)工程公司推薦:
武漢得創(chuàng)凈化工程公司從業(yè)凈化領(lǐng)域很多年,公司業(yè)務(wù)分2個(gè)層面:一是生產(chǎn)加工部,生產(chǎn)制造各種各樣凈化商品;二是工程項(xiàng)目組裝部:關(guān)鍵承包制藥業(yè)、食品類、電子器件、光磁、化工廠、診療、微生物、儀器設(shè)備、航空公司、科學(xué)研究、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)等行業(yè)的凈化工程。
主要設(shè)備:
- 初效、中效過(guò)濾器、高效率空氣過(guò)濾網(wǎng)
- 高效送風(fēng)口,靜壓箱,電動(dòng)調(diào)節(jié)閥
- 凈化操作臺(tái),傳遞窗,取樣車
- 層流罩,除塵設(shè)備發(fā)電機(jī)組
- 風(fēng)淋室,臭氧消毒機(jī)
- 空氣自凈器,凈化照明燈具
- 不銹鋼板清潔防臭地漏
- 組合型空調(diào)機(jī)組,送風(fēng)機(jī)
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